163
Vins
135
Bières
119
Whiskys
100
Cocktails
25
Resto
81

Je gardais précieusement cette bière, un peu comme le ferait Gollum avec l'anneau de Sauron. C'était mon précieux. J'ai toujours apprécié la réserve du picoleur des Brasseurs du monde. Malheureusement, cette porter de glace est un peu trop axée sur le sucre. Les saveurs sucrées empiétaient beaucoup trop sur notes de torréfaction et de brûlé qui auraient pu mieux agrémenter cette bière. Dommage et trop cher!

Nom:
Porter de glace II
Producteur:
Pays:
Canada
État:
Québec
Région:
Saint-Hyacinthe
Prix:
$11.00
Alcool:
11.9%
IBU:
---
Servir:
12°C – 15°C
Particularité:
Bière de glace
Dégusté:
2018-03-17
Lieu:
Maison
Millésime:
2013


Type:
Porter
Nez:
Sucre - Caramel - Café - Céréales
Bouche:
Mélasse - Café - Brûlé - Fumée


Mot du producteur...
D’une couleur brune presque noire, cette bière offre un nez d’alcool et de toffee brûlé. En bouche, les sensations d’alcool sont enveloppées rapidement dans des sucres caramélisés et des notes de torréfaction équilibrant les sucres résiduels par une belle amertume de grains brûlés